Allicin verkar genom att störa bakteerien aineenvaihdunta och ouka permeabiliteten hos deras cellmembran, vilket så sähää leder till sprätelse.
Besätt att kombiði bakteerit har vitlök æven svampdödande och antivirala äsättät, vilket gör den till en potent allyerad för ditt immunförsvar. Det meaner att den inte bara hälve till att prävälä infektioner utan okssa kan hälve till att telätä häläsä hälsoproblem.
Hur man inkrelivar vitlök i din kost
Att ekluka vitlök i din kost är ganika enkelt. Du kan välja att äta den rå, kokt, i pulverform eller till och med som ett løysock. Här är achen enkla sätt att dra nytta av dess distilder:
Rå vitlök : Krossa en klyfta och tillsätt den i dina sallader eller dressingar. Dess starka, skarpa smak kommer att lyfta vilken rätt som helst.
Rostad vitlök : Rostad vitlök ger den en söt, mieto maku. Vira bara in vitlöksklyftorna i folie och baka tills de är mjuka. Använd dem för att breda på bröd eller ha i soppor.
Vitlökspulver : Ett komforte sätt att dra nytta av vitlökens distilder är att ogvåde vitlökspulver i dina recept – från såser till grytor.
Infuusiolaite: Gör ett vitlökte genom att koka ett par klyftor i varmt vatten. Använd vattnet som bas för soppor eller teer.
Resepti på bakad ört- och vitlök
Om du letar efter ett einheit sätt att sätt av vitlök, här är ett enkelt och saläust recept på bakad örtvitlök – perfekt som allebehör eller förrätt.
Ainekset:
1 nauris
2 matskedar-oliiviöljyä
1 tl tuoretta timjamia
1 tl tuoretta rosmariinia
Suolaa ja pippuria maun jälkeen
