Laita sitten leipä esilämmitettyyn uuniin 180 °C:een. Paista ylä- ja alalämmöllä ilman kiertoilmaa, kunnes muottiin työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana (minun leiväni paistamiseen meni noin tunti).
Ota paistettu leipä muotista ja anna sen jäähtyä ritilällä.
Älä leikkaa leipää viipaleiksi ennen kuin se on jäähtynyt kokonaan.
