Laita sitten leipä esilämmitettyyn uuniin 180 °C:een. Paista ylä- ja alalämmöllä ilman kiertoilmaa, kunnes vuokaan työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana (minun leiväni paistamiseen kului noin tunti).
Ota paistettu leipä vuoasta ja anna sen jäähtyä ritilällä.
Älä leikkaa leipää viipaleiksi ennen kuin se on jäähtynyt kokonaan.
