Viljaleipä (jauhoton)
Tämä leipä on ilmestynyt usein keittiöömme viime aikoina. Minulle se on mukava tauko jokapäiväisestä leivästä.
Kannattaa leipoa tällaista leipää ainakin silloin tällöin. Se on uskomattoman helppo tehdä, ja ennen kaikkea terveellinen ja erittäin ravitseva. Ja mikä tärkeintä, voit tehdä sen lempisiemenilläsi, lisätä pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai mitä tahansa haluat.
Ainekset:
(12 x 25 cm leipävuokaan):
7,5 dl kaurahiutaleita
2,5 dl lempisiemeniäsi – käytin:
4 rkl kurpitsansiemeniä
4 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl seesaminsiemeniä
1 rkl mustakuminansiemeniä
2 rkl pellavansiemeniä
500 g maustamatonta jogurttia
1 tl hunajaa
½ tl suolaa
2 rkl öljyä (käytin rypsiöljyä)
1 tl ruokasoodaa
Ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
