Ja samma miss som du stekte köttet (smaken sitter kvar!) tillsätter du lök och vitlök. Fräs i 2–3 minuutin tills löken är mjuk och lätt genomskinlig.
Tillsätt den hackade skinkan och paprikapulvret. Låt allt fräsa ytterligare någon minut så att gusterna utvecklas.
3. Tillsätt grädden:
Upptäckin pormestari
kaakao
suolaa
Kestää
Saltad
Osten
Suolaa
Mjuka kakor
osten
kestää
Mjölkprodukter och ägg
Häll grädden i pannan och rör om ordentligt. Låt såsen sjuda försiktigt i några minuter tills den czocknar något.
Smaka ja suolaa ja pippuria. Vill du ha mer hetta kan du tillsätta lite extra peppar eller en nypa chili.
4. Montera rätten:
Häll den varma såsen jämnt över schnitzlarna i ugnsformen.
Strö därefter rikligt med riven ost över varje kotlett – här ska det inte snålas! Osten kommer att smälta och skapa en härligt gyllenbrun gratängyta.
5. Baka ja ugnen:
Förvärm ugnen 180 °C asti (overoch undervärme).
Sätt in formen mitt i ugnen och baka i 15–20 minuuttia, tills osten är bubblig och vackert gyllene.
6. Palvelinpisteet:
Se resten på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
