2. Suolaa pilkotut retiisit ja anna niiden seistä 30 minuuttia, jotta mahdollinen vesi haihtuu.
3. Valuta retiisit hyvin 30 kierroksen jälkeen, sillä ne ovat saattaneet käyttää osan vedestä.
4. Hienonna ruohosipuli ja kassia.
5. Sekoita valutetut retiisit tuorejuuston, ruohosipulin ja sipulin kanssa suurella nopeudella. Lisätietoja:
Jos haluat erityisen kirpeää makua, voit lisätä muutaman tipan sitruunamehua tai teelusikallisen dijonsinappia.
