Valuta ricotta ja laita se suureen kulhoon.
Sekoita korppujauhot, raastettu parmesaani, kananmuna ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin.
Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja kypsennä pinaattia (tuoretta tai sulatettua), kunnes vesi haihtuu.
Lisää pinaatti ricottaseokseen ja sekoita. Lisää jauhot.
Muotoile käsin pieniä, pitkulaismaisia gnoccheja, pyörittele ne jauhoissa ja aseta lautaselle.
Keitä malfatteja kiehuvassa vedessä 3–4 minuuttia. Valuta ja mausta sulatetulla voilla ja parmesaanijuustolla.
Nauti! 😋✨
MAINOS
Katso loput seuraavalta sivulta
