1️⃣ Hiivan aktivointi 🍞 – Yhdistä vesi, hiiva ja sokeri kulhossa. Anna kohota 10 minuuttia, kunnes seos vaahtoaa.
2️⃣ Jauhojen ja suolan lisääminen 🌾 – Siivilöi jauhot, lisää suola, oliiviöljy ja aktiivihiiva. Sekoita lusikalla tasaiseksi. 3️⃣ Kohottaminen ⏳ – Peitä kulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa 1,5 tuntia, kunnes taikina on kaksinkertaistunut kooltaan. 4️⃣ Leivän muotoilu 🍞 – Siirrä taikina pöydälle, pyörittele siitä varovasti pallo ja aseta se uuninkestävään vuokaan.
5️⃣ Toinen kohotus 🫧 – Peitä ja anna kohota 30 minuuttia. Lämmitä sillä välin uuni 230°C:een.
6️⃣ Paistaminen 🔥 – Paista peitettynä 30 minuuttia, ota sitten kansi pois ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea.
7️⃣ Jäähdytys ❄️ – Aseta leipä ritilälle ja anna jäähtyä.
🍯 Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä?
Katso loput seuraavalta sivulta
