Valmistele hedelmät:
Kuori ja leikkaa mandariinit neljään osaan.
Kuori ja viipaloi kiivit.
Kuori ja pilko kaki.
Kuori ja pilko greippi neljään osaan.
Poista omenan siemenkodat ja pilko ne.
Kuori ja viipaloi banaani.
Valmista agar-agar-seos:
Sekoita 8 grammaa agar-agaria 50 ml:aan vettä pienessä kulhossa.
Kuumenna seosta miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes agar-agar on täysin liuennut.
Sekoita maitotuotteet:
Kuumenna 350 ml maitoa kattilassa keskilämmöllä.
Lisää kattilaan 200 grammaa kondensoitua maitoa ja keitä sekoittaen 1–2 minuuttia. Ota pois liedeltä ja sekoita nopeasti joukkoon 200 grammaa smetanaa tai jogurttia, kunnes seos on tasaista.
Sekoita ja muotoile:
jatkuu seuraavalla sivulla
