Sekoita kulhossa vesi ja munat; lisää sitten varovasti siivilöidyt jauhot ja suola. Sekoita ainekset, kunnes ne ovat yhdistyneet yhdeksi, tasaiseksi taikinaksi. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on sileää eikä tartu enää käsiin tai kulhoon. Jaa taikina kahteen tasaiseen puoliskoon ja litistä kumpikin puolisko ohuiksi kuoriksi. Levitä pehmeää voita tai margariinia tasaisesti päälle ja taita taikina kirjekuoren tavoin. Taita uudelleen levittäen voita jokaisen taitoksen väliin, kunnes sinulla on tasainen suorakulmio. Anna taikinan levätä tunnin. Valmista täyte: Litistä taikina suureksi suorakulmioksi ja jaa se sitten neliöksi.
