3 pakettia tuoreita vadelmia (piirakkaräjähdystä varten)
TEE NÄIN – Vaihe vaiheelta kohti leivonnan iloa:
Uunin valmistelu: Laita uuni 200 asteeseen – se odottaa hetkeään valokeilassa.
Murotaikinataikinaa: Sekoita murotaikina monitoimikoneessa. Onko sinulla pieni monitoimikone? Ei hätää! Voit tehdä puolet ensin ja säästää toisen puolen kuorrutetta varten. Painele puolet murotaikinasta voideltuun vuokaan. Katso, kuinka se valmistautuu osaksi leivontaunelmaasi.
Täytteen taikaa: Sekoita sitten täyte – vaniljaesanssi, crème fraîche, munat, hieno sokeri ja vaniljasokeri. Kaada kermainen täyte tasaisesti murotaikinapohjan päälle. Painele tuoreet vadelmat taikinaan – ne lisäävät ihanaa kirpeyttä jokaiseen suupalaan.
Ripottele ja paista: Ripottele sitten toinen osa murotaikinaa täytteen päälle – se antaa ihanan rapean pinnan. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan ennen kuin leikkaat kauniiksi neliöiksi.
Tulos? Aivan uskomattoman mehukas ja vastustamattoman rapea pinta! Nauti jokaisesta suupalasta näitä taivaallisia vadelmapalleroita – täydellinen välipala mihin tahansa tilaisuuteen!
