Kuumenna ensin kiertoilmauuni 150 °C:een. Leikkaa sämpylät puoliksi. Sekoita tuorejuusto ja smetana kulhossa. Hienonna sitten loput ainekset ja kääntele ne joukkoon. Mausta maun mukaan.
Levitä seos sämpylöiden päälle (kukkurallinen ruokalusikallinen per puolikas) ja paista, kunnes sämpylät ovat ruskeita ja rapeita – minun uunissani se kestää noin 8–10 minuuttia.
Voit tarjoilla näitä vihersalaatin kanssa. Ne sopivat täydellisesti sohvalla syötäväksi, mutta ne toimivat myös loistavasti juhlatarjottavana tai tavallisena lounaana tai päivällisenä.
Voit vaihdella useimpia aineksia kaapista löytyvien ainesten mukaan, mutta tämä versio on suosikkini. On myös mukavaa levittää sämpylöiden puolikkaille etukäteen ohut kerros yrttivoita.
