1. Valmistele kukkakaali: Kuumenna uuni 200°C:een. Pese kukkakaali ja leikkaa pohja pois tukevan pohjan luomiseksi. Viipaloi kukkakaali paksuiksi viipaleiksi (noin 2-3 cm) pihveiksi.
2. Mausta: Sekoita oliiviöljy, valkosipulijauhe, italialainen mausteseos, suola ja pippuri kulhossa. Voitele jokainen kukkakaalipihvi runsaasti valmistetulla oliiviöljyseoksella.
3. Paista: Aseta kukkakaalipihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kukkakaali alkaa saada väriä.
4. Lisää mozzarella: 20 minuutin kuluttua ota kukkakaali uunista ja aseta jokaiselle pihville viipale mozzarellaa. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 10-15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja muuttunut vaalean kullanruskeaksi.
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
