Valmistelu:
Esilämmitä uuni 200°C:een (180°C kiertoilmauunissa).
Leikkaa neljä isoa palaa alumiinifoliota, jotka ovat riittävän suuria lohifileiden käärimiseen.
Valmistele lohi:
Mausta lohifileet suolalla ja pippurilla ja sivele kevyesti oliiviöljyllä.
Aseta jokainen lohifilee folion keskelle.
Valmistele parsa:
Leikkaa parsan pyrstöt noin 4-5 cm pitkiksi paloiksi.
Aseta parsat lohifileiden päälle.
Valmistele kastike:
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista valkosipulia, kunnes se tuoksuu (älä anna sen ruskistua).
Lisää voi ja sulata se.
Sekoita joukkoon sitruunamehu ja -kuori.
Jos käytät, lisää kuivattua timjamia ja mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita kaikki yhteen:
jatkuu seuraavalla sivulla
