Kun kakku on paistunut, ota se uunista ja anna sen jäähtyä hieman muutaman minuutin ajan. Aseta kakku sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Voit ripotella kakun päälle tomusokeria ennen tarjoilua saadaksesi tyylikkään lopputuloksen.
Tarjoilu- ja säilytysvinkkejä:
Tarjoilu: Tämä kakku maistuu parhaalta hieman lämpimänä, mutta on herkullinen myös seuraavana päivänä. Voit tarjoilla sen lempihedelmiesi, kermavaahdon tai jäätelöpallon kanssa antamaan lisämakua.
Säilytys: Säilytä taikina ilmatiiviissä rasiassa, jotta se ei kuivu. Säilyy enintään 3 päivää. Voit halutessasi myös pakastaa sen – kääri se vain muovikelmuun ja laita pakastimeen enintään kuukaudeksi.
Välimerenvaihto: Voit lisätä kakkuun kourallisen saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä tai manteleita antamaan lisää rapeutta ja makua.
Sitruunakakku: Jos haluat raikkaamman maun, voit lisätä kakkuun sitruunankuorta ja -mehua. Tämä yhdistelmä antaa kakulle keveyttä ja raikkautta.
Suklaakakku: Hienonnetun suklaan sijaan voit lisätä taikinaan kaakaojauhetta (noin 1/4 dl) tai tehdä taikinasta brownie-version, jossa on enemmän suklaata.
Karamellisoitu hedelmäkakku: Jos haluat intensiivisemmän hedelmäisen maun, kokeile karamellisoida se pannulla pienessä määrässä voita ja sokeria. Voit lisätä ne taikinaan lopussa, juuri ennen paistamista.
Usein kysytyt kysymykset:
1. Voinko käyttää muita hedelmiä?
Kyllä, voit käyttää eri hedelmiä vuodenajasta ja mieltymyksistäsi riippuen. Vadelmat, mustikat, mansikat, omenat ja jopa päärynät sopivat erinomaisesti. Voit myös sekoittaa useita erilaisia hedelmiä samaan kakkuun.
2. Voiko kakun tehdä ilman kermaa?
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
