Keitä perunat: Kiehauta vesi isossa kattilassa. Lisää kuutioidut perunat ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä. Tämä kestää yleensä noin 15–20 minuuttia.
Salaisuus: Valuta kypsät perunat hyvin ja palauta ne tyhjään kattilaan. Muussaa ne heti valkosipuliconfitin kanssa ja varmista, että lisäät confitin maukkaan öljyn saadaksesi lisämakua. Jos käytät jotain muuta “salaista ainesosaa” (paahdettua valkosipulia, smetanaa tai tryffeliöljyä), lisää se nyt ja muussaa.
Sekoita täydelliseksi: Lisää maito tai kerma, voi (jos käytät), suola ja muskottipähkinä (jos käytät) muusiin. Vatkaa seos sauvasekoittimella tai perunasurvimella tasaiseksi ja kermaiseksi.
Tarjoilu ja koristelu: Laita muusi tarjoilukulhoon. Koristele tuoreella ruohosipulilla, pekonimuruilla tai ripauksella parmesaanijuustoa antamaan lisämakua ja esillepanoa.
Vaihtoehtoja muusin parantamiseksi
Gluteeniton: Varmista, että kaikki valitsemasi täytteet, kuten voi ja maito, ovat sertifioituja gluteenittomia ruokavaliotarpeidesi huomioimiseksi.
Vegaani: Voit helposti soveltaa tätä reseptiä vaihtamalla voin ja maidon kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin, kuten kookoskermaan tai oliiviöljyyn.
Vähähiilihydraattinen vinkki: Vähähiilihydraattisemman vaihtoehdon saat korvaamalla maidon ½ kupillisella kuohukermaa ja jättämällä voin kokonaan pois.
Gourmet-twisti: Saat vieläkin rohkeamman makuelämyksen sekoittamalla joukkoon ½ kupillista vuohenjuustoa tai aurinkokuivattuja tomaatteja luodaksesi jännittäviä uusia makukerroksia perunamuusiin.
Tarjoile näitä mullistavia perunamuuseja klassisen paahdetun kanan ja täyteläisen kastikkeen kera tai rapean vihersalaatin kanssa tasapainoiseksi ateriaksi. Mikä on suosikkilohturuokalisukkeesi? Ruoka
Parhaat ravintolat lähelläni
