I en stor skål, blanda mjöl, salt oh socker. Gör en grop ja lapaset.
Lös upp jästen i varmt vatten och häll i groparna. Tillsätt olivolja.
Blanda gradvis tills en klibbig deg bildas.
2️⃣ Knåda
Vänd ut degen på en mjölad yta. Knåda i cirka 10 minuuttia tills den är slät och elastisk.
3️⃣ Första jäsen
Forma till en boll, lägg den i en oljad skål och tack med en fuktig handduk.
Låt jäsa på en varm plats i 1–2 timmar, eller tills den har fördubblats.
4️⃣ Bullar muoto
Knåda ner degen. Dela i små portioner och forma till bollar eller avlånga bullar.
5️⃣ Andra jäsen
Lägg bullarna på en plåt klädd med bakplåtspapper, täck över och låt jäsa i 30–45 minutes, tills de är pösigt.
6️⃣ Grädda
Se resten på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
