Kermainen avokado tuoreella limellä, makealla mangolla ja mehukkailla katkaravuilla – maustettu korianterilla ja savupaprikalla.
Kevyt, elegantti ja täydellinen alkupalaksi tai välipalaksi.
Ainekset (2 hengelle)
1 kypsä avokado (noin 150 g)
½ limetti (mehu ja hienoksi raastettu kuori)
1 ripaus suolaa
6–8 oksaa tuoretta korianteria, hienonnettuna (+ lehtiä koristeluun)
8–10 kypsennettyä katkarapua (noin 120 g, kuorittuna)
½ mango (noin 100 g), kuutioituna
¼–1 tl savupaprikajauhetta tai makeaa chilijauhetta
1 tl oliiviöljyä
Valmistusohjeet
Katso loput seuraavalta sivulta
