Dulce de Leche -palat – Yksinkertaisia, kermaisia ja vastustamattomia 🍬
Dulce de Leche -palat ovat herkullinen ja viettelevä makea herkku, joka yhdistää dulce de lechen rikkaan, karamellisoituneen maun pehmeään, sulavaan koostumukseen.
Nämä pienet palat ovat uskomattoman helppoja valmistaa ja sopivat täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen – tarjoiletpa niitä vieraille tai nautitpa niitä kupin kahvin kanssa.
Resepti vaatii vain muutaman ainesosan ja on ihanteellinen, kun kaipaat jotain nopeaa, yksinkertaista ja todella herkullista.
🥛 Ainekset
Dulce de Leche -palajen valmistukseen tarvitset:
400 g kuivamaitojauhetta
400 g kermaista dulce de lecheä
Siinä kaikki! Vain kaksi ainesosaa – ja sinulla on makea, karamellisoitunut tulos, joka on helppo valmistaa ja ehdottoman vastustamaton.
👩🍳 Valmistusohje
Valmistele kuivat aineet
Kaada kuivamaito suureen kulhoon. Varmista, että sekoittamiseen on runsaasti tilaa myöhemmin.
Lisää dulce de leche
Lisää kermainen dulce de leche kulhoon maitojauheen kanssa. Sekoita varovasti, jotta seos jakautuu tasaisesti.
Sekoita taikinaksi
Jatka sekoittamista, kunnes ainekset ovat pehmeitä. Taikinan tulisi olla kiinteää, mutta silti muovailtavaa eikä liian tahmeaa.
(Jos se on liian tahmeaa, lisää hieman maitojauhetta.)
Valmistele vuoka
Voitele pieni suorakaiteen muotoinen vuoka kevyesti voilla tai käytä leivinpaperia estääksesi taikinan tarttumisen.
Painele taikina vuokaan
Levitä taikina tasaisesti vuokaan. Painele sitä hyvin lusikan selkämyksellä tai käsilläsi, jotta pinta on sileä.
Anna jähmettyä
Anna seoksen jähmettyä noin 30 minuuttia huoneenlämmössä, jotta se on helpompi leikata.
Leikkaa neliöiksi
Kun seos on jähmettynyt, leikkaa se pieniksi neliöiksi tai suorakaiteiksi terävällä veitsellä.
Niiden tulisi olla riittävän kiinteitä pitääkseen muotonsa, mutta silti pehmeitä ja kermaisia.
Katso loput seuraavalta sivulta
