Kakkupohjan valmistus
Vaihe 1: Kuumenna uuni 180°C:een (kaasuliesi merkki 4). Voitele 23 cm:n irtopohjavuoka huolellisesti ruokaöljyllä ja vuoraa pohja leivinpaperilla, jotta kakku olisi helpompi irrottaa.
Vaihe 2: Riko 3 munaa suureen kulhoon ja lisää vaniljasokeri (tai vaniljauute). Vatkaa munat ja vanilja sähkövatkaimella tai vispilällä 2–3 minuuttia, kunnes seos on vaaleaa ja hieman vaahtoavaa.
Vaihe 3: Lisää tomusokeri vähitellen munaseokseen ja jatka vatkaamista 3–4 minuuttia, kunnes seos on vaaleaa ja kermaista. Sokerin pitäisi olla täysin liuennut.
Vaihe 4: Lisää seokseen ripaus suolaa ja sekoita se nopeasti vispilällä. Tämä parantaa kakun yleismakua.
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
