Täydellinen kasvispizzaresepti
Tämä kasvispizza yhdistää perinteisen pizzan mukavuuden tuoreiden kasvisten ravitsemuksellisiin hyötyihin luoden runsaan, herkullisen ja terveellisen aterian. Toisin kuin perinteisissä pizzoissa, tässä reseptissä käytetään ainutlaatuista kananmunapohjaista taikinaa, joka sitoo yhteen värikkäät kasvikset, ja päälle on lisätty sulatettua juustoa täydellisen ja viihtyisän kokemuksen saavuttamiseksi. Ainekset
6–8 annosta:
Tuoreet vihannekset
1 keskikokoinen parsakaali (300 g), leikattuna pieniksi kukinnoiksi
1 keskikokoinen kesäkurpitsa (200 g), poistettuna ja viipaloituna
1 suuri porkkana (150 g), kuorittuna ja kuutioituna
1 paprika (150 g), kuutioituna
1 keskikokoinen sipuli (150 g), pilkottuna
Taikinapohja
2 isoa kananmunaa
3 rkl vehnäjauhoja (45 g)
220 ml maitoa
Juusto ja mausteet
100 g kevyttä mozzarellajuustoa, kuutioituna
80 g raastettua juustoa (parmesaania tai cheddaria)
2 rkl oliiviöljyä, sekä hieman suolaa voiteluun
1 tl suolaa, sekä hieman suolaa maun mukaan
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1/2 tl mustapippuria, maun mukaan
Vaiheittaiset ohjeet
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
