Levitä kaalinlehti litteäksi. Laita 2–3 ruokalusikallista täytettä keskelle.
Taita reunat päälle ja rullaa tiukasti kuin burrito.
Toista lopuilla lehdillä ja täytteellä.
5️⃣ Valmistele kasvispatja
Sekoita porkkanat, kesäkurpitsa, paprikat ja sipulit oliiviöljyn ja mausteiden kanssa.
Levitä tasaisesti uunivuoan pohjalle.
6️⃣ Kokoa ja paista
Aseta kaalikääryleet kasvispatjan päälle.
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa.
Kaada kastike tasaisesti sämpylöiden ja kasvisten päälle.
Peitä tiiviisti foliolla ja paista 45–50 minuuttia.
Poista folio ja paista vielä 10–15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat pehmeitä ja kastike kuplii.
7️⃣ Tarjoile ja nauti
Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Lusikoi paahdettuja kasviksia ja kastiketta jokaisen sämpylän viereen.
Tarjoile rapean leivän tai tuoreen salaatin kanssa täydelliseksi ateriaksi.
