1 prk (425 g) tomaattimurskaa
1,5 dl tomaattikastiketta
1,2 dl kana- tai kasvislientä
1 rkl Worcestershire-kastiketta
1 tl sokeria (valinnainen) Tasapainottaa happamuutta
1,5 tl valkosipulijauhetta
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Kasvispetiin
2 keskikokoista porkkanaa, viipaloituna
1 keskikokoinen kesäkurpitsa, pilkottuna
1 punainen paprika, viipaloituna
1 pieni sipuli, pilkottuna
2 rkl oliiviöljyä
Valinnainen: suolaa, pippuria, italialaisia yrttejä
👩🍳 Vaiheittaiset ohjeet
1️⃣ Esilämmitä uuni
Esilämmitä uuni 190°C:een.
Voitele kevyesti suuri uunivuoka tai pata.
2️⃣ Pehmennä kaalia
Kiehauta suuri kattilallinen vettä.
Upota koko kaali veteen 5–7 minuutiksi, kunnes ulommat lehdet pehmenevät.
Kuori pehmenneet lehdet ja laita sivuun. Toista, kunnes sinulla on 8–10 lehteä.
3️⃣ Valmista täyte
Sekoita jauheliha, riisi, sipuli, valkosipuli, kananmuna (jos käytät), paprika, timjami, suola ja pippuri kulhossa tasaiseksi.
4️⃣ Kääri kaali rullalle
Mittakulho
jatkuu seuraavalla sivulla
