100 g tuoretta mozzarellaa, viipaloituna tai raastettuna
Valkosipuli-yrttikastikkeeseen:
2 rkl kreikkalaista jogurttia tai smetanaa
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
1 keskikokoinen kurkku, kuutioituna
1 rkl tuoretta tilliä, silputtuna
½ tl italialaista yrttisekoitusta
Ripaus suolaa ja pippuria
Vaiheittaiset ohjeetValkosipuliraastin
1. Valmista kaalipihvit (15 minuuttia)
Lisätietoja
Valkosipuli
oliiviöljy
uunipelti
uunipelti
valkosipuli
Oliiviöljy
Uunipelti
Pippuri
Pippuri
Vaihe 1: Kuumenna uuni 180°C:een (350°F kiertoilmauuni). Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla.
Vaihe 2: Poista kaalista kaikki vaurioituneet ulkolehdet. Leikkaa kaali terävällä veitsellä 2,5 cm:n viipaleiksi ("pihveiksi"). Koosta riippuen saat 4-6 pihviä.
Vaihe 3: Sekoita pienessä kulhossa 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, valkosipulia, yrttejä, suolaa, pippuria, sinappia ja sitruunamehua.
Vaihe 4: Sivele kaalipihvit marinadilla molemmin puolin, tasaisesti kerrosten väliin.
Vaihe 5: Aseta leivinpaperille ja paista 20–25 minuuttia, kunnes reunat ovat karamellisoituneet ja kaali on mureaa.
2. Valmista kasvistäyte (20 minuuttia)
Vaihe 6: Kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä paistinpannulla keskilämmöllä.
Vaihe 7: Kuullota kuutioitua sipulia 3–4 minuuttia, kunnes se on läpikuultavaa.
Vaihe 8: Lisää kuutioidut porkkanat ja paista 5 minuuttia.
jatkuu seuraavalla sivulla
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
