Purjon käyttö aterioissa
Purjo on uskomattoman monipuolinen keittiössä. Voit hautua sitä keitoissa, paistaa sitä vihannesten, kuten porkkanoiden ja perunoiden, kanssa, lisätä sitä pataruokiin tai sekoittaa siitä kuohkeita munakkaita.
Jopa pieni pala raakaa porkkanaa (vain 5 cm pala) voi parantaa sen makua ja ravintoarvoa, kun se sekoitetaan keittoon.
Syötpä purjoa sitten raakana tai kypsennettynä, sillä on hienovarainen, miellyttävä maku ja se tarjoaa vaikuttavia terveyshyötyjä, mikä tekee siitä ravitsevan lisän mihin tahansa ruokavalioon.
