Vaihe 1: Valmistele porkkanat: Kuori ja viipaloi porkkanat 0,6 cm paksuisiksi viipaleiksi. Keitä niitä kiehuvassa vedessä 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta rasva pois ja laita sivuun.
Vaihe 2: Valmista kuorrute: Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää fariinisokeri ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää halutessasi valinnaisia aineksia (kanelia, muskottipähkinää, appelsiinimehua).
Vaihe 3: Porkkanakuorrute: Lisää kypsennetyt porkkanat kuorrutteen kanssa pannulle. Sekoita, jotta kuorrute peittyy hyvin. Keitä 2–3 minuuttia tai kunnes kuorrute sakenee ja karamellisoituu hieman.
Vaihe 4: Tarjoile: Tarjoile kuumana makean ja suolaisen lisukkeen kanssa. Nauti!
Katso loput seuraavalta sivulta
