Liha ja pohja
4 porsaanleikettä (tai luutonta leikettä)
Vähän ruokaöljyä
Kastike ja täyte
200 g raastettua juustoa (esim. Gouda tai Emmental)
1 sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
200 ml kermaa
100 g kinkkua, hienonnettuna
1 tl paprikajauhetta
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Vaihe vaiheelta: näin valmistat uunissa paistettuja juhlaleikkeitä:
1. Paista leikkeet:
Kuumenna hieman ruokaöljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Paista porsaanleikkeitä molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean pinnan.
👉 Tärkeää: Älä paista niitä kokonaan - ne tulisi kypsentää kokonaan uunissa.
Aseta paistetut leikkeet uunipellille tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
2. Valmista kermainen kastike:
katso loput seuraavalta sivulta
Katso loput seuraavalta sivulta
