225 g nötfärs
225 g fläskfärs (eller använd bara nötfärs om du föredrar)
¼ dl ströbröd eller panko
60 ml mjölkiä
1 liten lök, fint halkaistu
1 ägg
Äggnudlar
½ tl suolaa
½ tl svartpippuria
¼ tsk malen muskotnöt (avgörande for den svenska gusten)
¼ tsk kryddpeppar (valfritt men traditionellt)
Såsenille:
3 msk smör
3 msk vetemjöl
480 ml köttbuljong
120 ml vispgrädde eller matlagningsgrädde
1 msk Worcestershiresås
1 tl dijonsenapia
Suola oh pippuri efter maku
Att Servera Med:
Äggnudlar, kokta enligt anvisningar
Färsk persilja till garnering (valfritt)
Så Här Gör Du
Upptäckin pormestari
suolaa
Köttfärs
Suolaa
ägg
pippuri
Mjöl
smör
Nyrkinisku
köttbuljong
fortsättning på nästa sida
Katso loput seuraavalta sivulta
