Valmistus:
Raasta omenat. Kuumenna raastetut omenat ja sokeri pienessä kattilassa, kunnes ne alkavat irrottaa mehua. Lisää silputut saksanpähkinät ja kaneli, sekoita hyvin ja anna täytteen jäähtyä. Vatkaa isossa kulhossa voi ja tomusokeri tasaiseksi ja kermaiseksi. Lisää muna ja etikka jatkuvasti sekoittaen. Lisää vähitellen jauhot, leivinjauhe ja vanilja, kunnes muodostuu pehmeä, elastinen taikina.
Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Ota taikinapala ja aseta se kahden leivinpaperiarkin väliin. Kauli taikina ohueksi, litteäksi kakuksi. Leikkaa kattilan tai lautasen kannella pyöreitä taikinapaloja ja jaa ne sitten veitsellä kahdeksaan yhtä suureen osaan, aivan kuin leikkaisit pizzaa. Laita teelusikallinen omenatäytettä jokaiselle taikinakolmiolle ja levitä se varovasti leveästä päästä keskustaa kohti muodostaen croissanteja.
Saat lisätietoja napsauttamalla linkkiä (>) tai Facebook-sivulta.
Katso loput seuraavalta sivulta
