Leipä: Käytin pehmeää patonkia, mutta en ymmärrä, miksi ei voisi käyttää muitakin leipätyyppejä, kuten patonkia.
Pizzakastike: Käytä suosikkimerkkiäsi tai tee oma pizzakastikkeesi.
Juusto: Raastettu mozzarella. Mielestäni tuore raastettu mozzarella sulaa parhaiten, mutta pakattu raastettu juusto toimii aivan yhtä hyvin. Käytin myös raastettua parmesaanijuustoa.
Täytteet: Käytin pepperoniviipaleita, italialaista makkaraa, viipaloituja oliiveja, kuutioitua vihreää paprikaa, punaista paprikaa ja kuutioitua sipulia.
Yrtit ja mausteet: Hienonnettua valkosipulinkynttä ja silputtua tuoretta basilikaa.
Vaihe 1: Viipaloi patonki pituussuunnassa.
Vaihe 2: Levitä pizzakastike tasaisesti jokaiselle leipäviipaleelle. Lisää tuoretta hienonnettua valkosipulia ja päälle raastettua juustoa. Vaihe 3: Lisää pepperoniviipaleet.
Vaihe 4: Lisää kypsennetty makkara ja viipaloidut mustat oliivit.
Vaihe 5: Lisää kuutioidut paprikat ja sipulit. Vaihe 6: Aseta jokainen raaka pizza alumiinifoliolle ja kääri reunat kevyesti. Aseta pizzat folioon epäsuoralle lämmölle grilliin ja grillaa, kunnes juusto sulaa. Ripottele päälle basilikaa ja raastettua parmesaanijuustoa. Tarjoile ja nauti.
Reseptivinkkejä
Kokeile erilaisia kastikkeita – Vaihda klassinen marinara-kastike pestoon, BBQ-kastikkeeseen tai buffalokastikkeeseen.
Vaihtele juustoa – Kokeile eri sulatejuustoa. Mozzarella on hyvä, mutta kokeile provolonea, goudaa tai fetaa saadaksesi enemmän makua.
Varo lämpöä – Grillaa miedolla epäsuoralla lämmöllä, jotta pohja ei pala ennen kuin juusto sulaa. Käytä oikeaa veistä. Leivän leikkaamiseen käytä leipäveistä tai sahalaitaista veistä helpottaaksesi viipalointia.
Tarjoile lisukkeiden kanssa. Tämä herkullinen pizza sopii täydellisesti suosikkisalaattiesi tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.
Reseptien UKK
Lisää pizzareseptejä
Grillattu patonkipizza
4,24/39 ääntä
Grillattu patonkipizza on nopea ja herkullinen tapa nauttia rapeasta, juustoisesta, puoliksi kotitekoisesta pizzasta omalla twistillään! Rapeakuorinen pohja, sulatettu juusto ja suosikkitäytteesi tekevät tästä helposta reseptistä täydellisen kesän grillijuhliin ja perheaterioihin.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Kokonaisaika: 25 minuuttia
4 annosta
Kaloreita: 454
1 voileipäleipä
3 dl pizzakastiketta
2-3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
2-3 dl raastettua mozzarellajuustoa
1 paketti pepperonia (40-50 paprikaa)
2 dl keitettyä italialaista makkaraa
1 dl viipaloituja oliiveja
1/2 dl kuutioitua vihreää paprikaa
1/2 dl kuutioitua punaista paprikaa
1/2 dl kuutioitua sipulia
Parmesaanijuustoa
jatkuu seuraavalla sivulla
