Esilämmitä uuni 170°C:een. Voitele 25 x 35 cm kokoinen vuoka.

Sekoita kakkua varten jauhot, suola, hieno sokeri ja leivinjauhe vispilällä isossa kulhossa.

Sekoita sitten maito, munat, vanilja ja 75 g (2/3 dl) sulatettua voita keskikokoisessa kulhossa.

Kaada maitoseos jauhoseokseen ja sekoita. Kaada kakkutaikina vuokaan ja laita sivuun.

Kanelitäytettä varten sekoita 112 g sulatettua voita, fariinisokeria, 1 rkl jauhoja ja kanelia.

Lusikoi tai kaada täyte raidoina kakkutaikinan päälle. Pyörittele täytettä ja kakkutaikinaa veitsellä marmorikuvion aikaansaamiseksi.

Paista 18–25 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Anna kakun jäähtyä vuoassa ritilällä.

jatkuu seuraavalla sivulla