Suklaakakun valmistus:
Lämmitä uuni 180°C:een. Valmistele 20–22 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka, voitele se rasvalla ja ripottele päälle jauhoja. Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe, bikarbonaatti ja suola kulhossa.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi toisessa kulhossa. Lisää öljy, maito ja vaniljauute. Sekoita kaikki hyvin.
Lisää kuivat aineet vähitellen märkään seokseen ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan.
Lisää lopuksi kiehuva vesi ja sekoita hyvin. Taikinasta tulee melko löysää.
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 25–30 minuuttia. Tarkista hammastikulla, onko se kypsä.
Vaniljakakun valmistus:
Vatkaa munat ja sokeri kulhossa. Lisää sulatettu voi, maito ja vaniljauute.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola erillisessä kulhossa.
Sekoita kuivat ja märät aineet hyvin, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Kaada taikina toiseen valmisteltuun vuokaan ja paista 25–30 minuuttia.
Kerman valmistus:
jatkuu seuraavalla sivulla
