Vaniljakreemi: Vatkaa vaniljavanukasseosta maidon kanssa 2–3 minuuttia, kunnes seos on paksua. Kääntele varovasti jäähtynyt kermavaahto joukkoon, kunnes saat tasaisen ja kuohkean vaniljakreemivaahdon.
Keksipohja: Levitä tasainen kerros grahamkeksejä vuoan pohjalle. Murra keksejä tarvittaessa peittämään koko pinta.
Ensimmäinen kerros kermaa: Levitä puolet vaniljakreemistä keksien päälle ja tasoita.
Toinen kerros keksejä: Aseta toinen kerros keksejä kerman päälle.
Toinen kerros kermaa: Levitä loput vaniljakreemistä ja tasoita.
Keksien päälle: Viimeistele kolmannella kerroksella keksejä.
Suklaakuorrutus: Sekoita kuorrutetta hetken, jotta se tasoittuu. Levitä tasaisesti päälle. (Jos kuorrute on paksua, lämmitä sitä 10–15 sekuntia mikrossa, jotta se on helpompi levittää.)
Kokoa kakku: Peitä ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli, jotta keksit pehmenevät ja kerrokset jähmettyvät.
Tarjoilu: Leikkaa neliöiksi ja tarjoile kylmänä halutessasi lisäkastikkeen tai marjojen kera.
Vinkki
Lisäsuklaa: Ripottele suklaahippuja tai raasta tummaa suklaata kuorrutteen päälle.
Makuero: Lisää 1 tl vaniljauutetta tai 1–2 rkl tuorejuustoa vaniljakuorrutteeseen saadaksesi erityisen täyteläisen maun.
Kerma: Käytä kylmää maitoa ja kylmää kermavaahtoa parhaan koostumuksen saavuttamiseksi.
Esittely: Koristele rouhituilla pähkinöillä tai kinuskikastikkeella tarjoillessasi.
Lyhyesti: Kerrostetut keksit, kuohkea vaniljakerma ja suklaakuorrute – säilytä jääkaapissa, kunnes taika tapahtuu. Yksinkertainen ja vastustamaton klassikko ilman paistamista.
Säilytä peitettynä jääkaapissa enintään 3 päivää. Koostumus on parhaimmillaan yön yli jälkeen.
Katso loput seuraavalta sivulta
