Johdanto
Pistachio Tiramisu on herkullinen käänne klassiseen italialaiseen jälkiruokaan, jossa on kerroksia espressossa liotettua kuohkeaa pistaasipiimakakkua, pariksi täytettyä mascarpone-kermaa ja päällä rapeita pistaasipähkinöitä. Tämä hemmotteleva jälkiruoka sopii erinomaisesti erikoistilaisuuksiin tai tyylikkääksi herkkupalaksi kahvin ystäville.
Ainesosat
Pistaasi-sienikakkua varten:
1 kuppi yleisjauhoja
1/2 kuppia jauhettuja pistaasipähkinöitä
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
4 isoa munaa erotettuna
3/4 kuppia kidesokeria
Mascarpone-voidetta varten:
1 1/2 kuppia mascarpone-juustoa
1 kuppi raskasta kermaa
1/2 kuppia tomusokeria
1 tl vaniljauutetta
Eduskuntaa varten:
1/2 kuppia haudutettua espressoa, jäähdytetty
1/4 kuppia alkoholitonta kahvisiirappia (tai sekoitus kahvia ja pieni tilkka vaniljauutetta)
1/2 kuppia hienonnettuja pistaasipähkinöitä koristeeksi
Kaakaojauhe, pölyämiseen
Ohjeet
Tutustu lisää
Kakku
Evästeet
Juusto
Vaihe 1: Valmista sokerikakku
Esilämmitä uuni 175 °C:seen (350 °F).
Vuoraa 9 × 13 tuuman uunivuoka leivinpaperilla.
Sekoita kulhossa jauhot, jauhetut pistaasipähkinät, leivinjauhe ja suola.
Vatkaa keltuaiset puolet sokerista kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi, lisää sitten vähitellen loput sokerista ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.
Sekoita keltuaisseos varovasti valkuaisten joukkoon ja siivilöi sitten vähitellen joukkoon kuivat aineet.
Kaada taikina valmistettuun vuokaan ja paista 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 2: Tee Mascarpone Cream
Tutustu lisää
munat
italialainen keittiö
Sponge kakku
Vatkaa kulhossa mascarpone, raskas kerma, tomusokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi ja paksuksi vaahdoksi.
Vaihe 3: Kokoa Tiramisu
Sekoita espresso ja alkoholiton kahvisiirappi (tai kahvi + vaniljauute). Leikkaa sokerikakku kerroksiksi.
Sivele jokainen sienen kerros espressoseoksella.
Levitä kerros mascarpone-kermaa jokaisen sienikerroksen väliin.
Peitä pinta viimeisellä kermakerroksella ja ripottele kaakaojauheella.
Ripottele pinnalle hienonnettuja pistaasipähkinöitä koristeeksi.
Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli, jotta maut sulavat.
Tiramisun historia
Tiramisu on italialainen jälkiruoka, joka syntyi Veneton alueelta 1960-luvulla. Perinteisesti kahvissa kastetuilla ladysormilla ja mascarpone-kermalla kerroksellisessa versiossa on pistaasipähkinöitä pähkinäisen, maukkaan kierteen saamiseksi.
Pistachio Tiramisun edut
Runsaasti proteiinia mascarponesta ja kananmunista, mikä auttaa lihasten korjaamisessa.
Sisältää runsaasti pistaasipähkinöistä saatavia terveellisiä rasvoja, mikä tukee sydämen terveyttä.
Lisää energiaa espressolla, mikä tekee siitä täydellisen nouto-jälkiruoan.
Ravitsemustiedot (annosta kohti)
Kalorit: 380
Rasvaa: 22 g
Hiilihydraatit: 35 g
Proteiinia: 6 g
Johtopäätös
Pistachio Tiramisu on ylellinen ja ainutlaatuinen ote klassiseen italialaiseen jälkiruokaan. Runsaat pistaasisienikerrokset, kermainen mascarpone ja kahvilla täyteläinen hyvyys tekevät siitä varmasti vaikutuksen jälkiruokien ystäviin kaikkialla!
"`
### **Tämän HTML-koodin käyttäminen**
1. **Kopioi** koko koodi.
2. **Liitä** se **WordPress-viestisi** "Teksti"- tai "HTML"-editoriin.
3. **Julkaise** tai **Esikatsele** viestisi nähdäksesi kauniisti muotoillun reseptin.
Kaikki **otsikot on väritetty vihreällä** luettavuuden parantamiseksi. Kerro minulle, jos tarvitset muutoksia!
Tutustu lisää
Leivonnaiset
raskasta kermaa
kerma
Katso loput seuraavalta sivulta
