Pehmeään taikinapohjaan:
2,4 dl jogurttia (tai kefiiriä): Antaa uskomattoman mehukkaisuuden ja hieman happamuuden.
2,4 dl vehnäjauhoja: Pehmeän syleilymme perusta.
2 kananmunaa: Sitoo kaikki ainekset huolellisesti yhteen.
1 tl bikarbonaattia: Nostaa piirakan taivaalle.
0,5 tl suolaa: Makujen tasapainottamiseen.
Runsaaseen täyteen:
300 g jauhelihaa: Täyttää ja antaa voimaa.
2–3 kuutioitua sipulia: Pehmeän makeuden ja vastustamattoman kodin tuoksun saamiseksi.
Suolaa ja pippuria: Oman maun mukaan.
👩🍳 Näin luot sunnuntaiunelmasi - Vaihe vaiheelta:
1️⃣ Pohjan valmistus Aloita sekoittamalla bikarbonaatti jogurttiin (tai kefiiriin) ja anna sen seistä 5 minuuttia. Katso, kuinka se alkaa kuplia hieman – siinäpä se elämä herää taikinassa! Lisää sitten kananmunat, jauhot ja suola. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista ja hienoa, aivan kuin lämmin kuiskaus.
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
