Kuumenna uuni 180°C:een. Vatkaa muna, sokeri ja sitruunankuori kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää jauhot, leivinjauhe ja pehmennetty voi ja sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan.
Levitä toinen osa voidellun ja jauhotetun vuoan pohjalle.
Kaada jäähtynyt kerma kakkupohjan päälle ja lisää loput taikinasta päälle.
Paistaminen:
Paista 35–40 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.
Lyhyesti
Valmistusaika: 20 minuuttia
Paistoaika: 40 minuuttia
Kokonaisaika: 60 minuuttia
Tarjoiluehdotukset:
Ripottele pinnalle tomusokeria saadaksesi elegantin esillepanon.
Tarjoile kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera.
Koristele tuoreella sitruunankuorella tai ohuilla sitruunaviipaleilla saadaksesi erityisen sitruksisen vivahteen.
Ruoanlaittovinkki:
Varmista, että kerma on jäähtynyt kokonaan ennen kuin levität sitä kakkuvuokiin, jotta se ei sekoitu liikaa.
Jos haluat intensiivisemmän sitruunan maun, lisää kakkutaikinaan hieman sitruunamehua.
Ravinnon arvot:
jatkuu seuraavalla sivulla
