Sitruunakastike kalalle

🛒 Ainekset:
🍋 2 sitruunaa (mehu ja kuori)
🧈 50 g voita
🥣 200 ml kala- tai kasvislientä
🌾 1 tl yleisjauhoja
🧂 Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
🌿 Tuoretta timjamia tai persiljaa (koristeluun)
🥄 1 tl sokeria (valinnainen, happamuuden tasapainottamiseen)
🔪 Valmistusvaiheet:
1️⃣ Sitruunoiden valmistus:
Raasta yhden sitruunan kuori 🍋 ja purista mehu molemmista. Laita sivuun.
2️⃣ Kastikkeen sakeuttaminen:
Sulata voi 🧈 kattilassa ja lisää jauhot 🌾. Keitä minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen, kunnes muodostuu kevyt kastike. 3️⃣ Liemen lisääminen:

Katso loput seuraavalta sivulta