4. Anna seoksen levätä 1–2 tuntia, jotta maut tiivistyvät ja vihannekset vapauttavat enemmän mehua.
5. Maista seosta ja lisää suolaa tarvittaessa. On tärkeää, ettei suolaa lisätä liian vähän, muuten kurkut voivat pilaantua.
6. Täytä aiemmin steriloidut lasipurkit seoksella. Paina varovasti, jotta ilmakuplat poistuvat, ja varmista, että neste peittää purkit hyvin.
7. Pyyhi purkkien suut talouspaperilla ja sulje ne tiiviisti uusilla kansilla.
8. Säilytä purkkeja jääkaapissa. Kurkut ovat valmiita syötäväksi 3 viikon kuluttua ja säilyvät yhtä tuoreina kuin ensimmäisenä päivänä.
Käytä aina steriloituja lasipurkkeja kontaminaation välttämiseksi.
Jos haluat miedomman maun, vähennä chilin määrää. Tarkista purkit säännöllisesti: jos huomaat nesteen määrän laskevan, lisää hieman etikkaa ja öljyä.
Tämä marinadi sopii hyvin lihan, kalan, kotitekoisen leivän ja jopa tuoreiden salaattien kanssa.
Vaikka sitä voi säilyttää jääkaapissa useita viikkoja, on suositeltavaa käyttää se kahden kuukauden kuluessa optimaalisen koostumuksen ja maun varmistamiseksi.
Jotta ymmärtäisit tätä sisältöä paremmin, katso seuraava Nur'un Yemek Tarifleri 2 -kanavan video:
Saat kaikki tiedot napsauttamalla "Lisää ostoskoriin" -painiketta (>) ja seuraamalla DELAa Facebookissa.
Katso loput seuraavalta sivulta
