Mausta ensin schnitseli suolalla ja pippurilla ja aseta se uunivuokaan.
Paista sitten sipuli kevyesti voidelulla paistinpannulla.
Lisää pekoni, sienet, tillikurkut ja paprikat ja paista hetken.
Lisää sitten murskattu valkosipuli ja kaada liemi joukkoon.
Sekoita sitten joukkoon smetana ja tomaattipyree. Mausta Tabascolla, suolalla, pippurilla ja paprikalla.
Kaada kastike schnitselin päälle kattilassa.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C kiertoilmauunissa tai 200 °C tavallisessa uunissa noin 20–15 minuuttia lihan tyypistä riippuen.
Juuston ystäville: ripottele päälle raastettua juustoa noin 5 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.
Tämä sopii parhaiten leivän, pastan, riisin ja monien muiden ruokien kanssa.
Katso loput seuraavalta sivulta
