Esilämmitä uuni 180 asteeseen.

Leikkaa porsaanniska suupaloiksi, kuutioi paprikat. Halkaise sipuli neljään osaan ja hienonna valkosipuli.

Kuumenna öljy uuninkestävässä kattilassa tai paistinpannussa ja ruskista liha erissä. Ota se sitten uunista.

Paista sipuli ja pekoni. Lisää paprikat ja paista hetki.

Myös hyvää: Jauhoton pilvikakku 800 grammassa rahkaa.

Sekoita joukkoon tomaattipyree, curryjauhe ja paprika.

Lisää lihaliemi ja pilkotut tomaatit ja kiehauta.

Sekoita joukkoon liha ja mausta Worcestershire-kastikkeella, hunajalla ja omenaviinietikalla.

Gratinoi uunissa kannen alla 45 minuuttia ja sitten ilman kantta vielä 15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Hyvää ateriaa!