* Anna leivän levätä pellillä 5–10 minuuttia ennen viipalointia. Tämä on ratkaisevan tärkeää – se antaa juuston jähmettyä hieman, jotta se ei valu kokonaan ulos!
* Siirrä leikkuulaudalle, leikkaa 2,5–5 cm:n paloiksi ja tarjoile lämpimän marinara-kastikkeen kanssa dippaamista varten.
Asiantuntijan vinkkejä ja muunnelmia
Vältä vetistä pohjaa: Varmista, että täytteet eivät ole liian märkiä. Jos käytät vihanneksia, kuten sieniä tai kesäkurpitsaa, paista niitä ensin kypsentääksesi ylimääräisen kosteuden pois.
Päästä luovuutesi valloilleen täytteiden kanssa! Mahdollisuudet ovat rajattomat:
Buffalo Chicken: Suikaloitua kypsennettyä kanaa buffalo-kastikkeessa, päällä sinihomejuustoa tai mozzarellaa ja loraus ranch-kastiketta.
Super: Lisää viipaloituja oliiveja, sieniä ja kinkkua.
Aamiainen: Munakokkelia, paistettua pekonia tai makkaraa ja cheddarjuustoa.
Kasvisruoka: Artisokan sydämiä, pinaattia, aurinkokuivattuja tomaatteja ja fetajuustoa.
Juustohampurilainen: Kypsennettyä jauhelihaa, cheddarjuustoa ja kuutioituja suolakurkkuja.
Valmistele etukäteen: Voit koota sämpylän, kääriä sen tiiviisti muovikelmuun ja säilyttää jääkaapissa jopa 8 tuntia ennen paistamista. Lisää muutama minuutti paistoaikaan, jos paistat suoraan jääkaapista.
Lämmitä uudelleen: Lämmitä tähteet kauniisti ilmakeittimessä tai leivänpaahtimessa, jotta kuori pysyy rapeana. Lämmitä uudelleen 175 °C:n uunissa 10–15 minuuttia.
Nauti herkullisesta, muokattavasta luomuksestasi.
