Älä sekoita liikaa: Käytä peruna- tai riisisirkkeliä – älä käytä sähkövatkainta tahmean koostumuksen välttämiseksi.
Mausta viisaasti: Lisää suola aikaisin ja maista usein. Ripaus valkopippuria tai muskottipähkinää antaa syvyyttä.
Täydellinen perunamuusi ei ole vain tekniikkaa – se on yksinkertaisten ainesosien huolellista käsittelyä. Seuraavan kerran, kun kaipaat ateriaa, joka varmasti jättää sinut herkulliseksi, jätä valmistelu väliin ja tee höyrytettyjä tai uunissa paistettuja perunamuuseja.
Katso loput seuraavalta sivulta
