Menetelmä 2: Paistaminen voimakkaamman maun saavuttamiseksi.
Koko perunoiden paistaminen keskittyy niiden makuun ja ylläpitää tasapainoista kosteuspitoisuutta. Paistamisen jälkeen kaavi ilmava sisus pois ja muussaa voin, kerman tai paahdetun valkosipulin kanssa saadaksesi maukkaamman ja täyteläisemmän lopputuloksen.
🧈 Vinkkejä tehokkaampaan muusaukseen
Valitse oikea peruna: Yukon Gold- tai Russet-perunat tekevät kermaisimmista perunamuuseista.
Lämmitä ainekset: Lämmitä voi ja kerma ennen sekoittamista, jotta puurosta tulee silkkisen sileää.
Katso loput seuraavalta sivulta
