Muotoile hieman kosteilla käsillä tasakokoisia lihapullia.
Jos haluat rapean pinnan, voit pyöritellä niitä kevyesti korppujauhoissa.
Ricotta- ja pinaattilihapullien kypsentäminen
Pannulla
Kuumenna tilkka öljyä
Paista lihapullia keskilämmöllä käännellen niitä varovasti
Valmis noin 10–12 minuutissa
Uunissa (kevyemmässä lämmössä)
Asettele lihapullat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille
Valuta päälle hieman öljyä
Paista 180°C:ssa 20–25 minuuttia käännellen niitä puolivälissä kypsennystä
Ilmafriteerauslaitteessa
Valuta päälle kevyesti öljyä
Kypsennä paistamiseen 180°C:ssa 12–15 minuuttia. Seuraa aina kypsennysaikaa.
Kypsennysajat riippuvat lihapullien koosta.
Ricotta- ja pinaattilihapullat
Ricotta- ja pinaattilihapullien muunnelmia
Munaton versio
Korvaa muna:
1 rkl kikhernejauhoja + 2 rkl vettä
Katso loput seuraavalta sivulta
