Taikinan valmistus: Kauli voitaikina ja leikkaa se pizzaleikkurilla yhtä suuriksi neliöiksi. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele ne vatkatulla munanvalkuaisella ja ripottele kevyesti tomusokerilla. Paista 180°C:ssa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kuohkea.
Kerman paistaminen: Sekoita keltuaiset, sokeri ja maissitärkkelys vispilällä kulhossa. Sillä välin kuumenna maito toisessa kattilassa ja kaada se keltuaisseokseen ohuena nauhana. Kuumenna miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakenee. Lisää lopuksi voi ja anna kerman kiehua hetken. Kaada kulhoon, peitä foliolla ja anna jäähtyä jääkaapissa 30 minuuttia.
Kermapohja: Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää 3 ruokalusikallista jäähtynyttä kermaa ja sekoita hyvin. Kaada seos pursotinpussiin.
Kokoa kakku: Pursota kerma-aaltoja puolille paistettuja neliöitä. Laita lusikallinen mustikkahilloa jokaisen neliön keskelle. Aseta päälle toinen neliö ja painele kevyesti. Ripottele valmiit kakut tomusokerilla.
