Kaada märät aineet kulhoon kuivien aineiden kanssa.
Sekoita varovasti, kunnes taikina juuri ja juuri sekoittuu. Vältä liiallista sekoittamista, sillä se voi tehdä pannukakuista kovia. Muutama paakku on sallittua – ne häviävät pannukakkujen paistuessa.
Vatkaa joukkoon sulatettu voi, jotta taikinasta tulee sileää ja erityisen kevyttä. Voi auttaa myös pannukakkuja paistumaan tasaisesti ja antaa niille kauniin kullanruskean värin. Kuumenna tarttumaton paistinpannu tai parila keskilämmöllä ja voitele se kevyesti voilla tai öljyllä.
Kaada taikina pannulle kauhalla tai noin 1/4 kupillisen mittalusikalla. Paista jokaista pannukakkua 2–3 minuuttia, kunnes pintaan muodostuu kuplia ja reunat näyttävät kiinteiltä. Käännä pannukakut ja paista toiselta puolelta vielä 1–2 minuuttia, kunnes pannukakut ovat kullanruskeita.
Kun pannukakut ovat kypsiä, on aika valita täyte! Levitä suklaa-pähkinävoita, valuta hunajaa, lisää nokare hilloa tai ripottele sokeria – mitä haluat.
Voit myös pinota pannukakkuja ja kerrostaa täytteen herkullisen herkun saamiseksi. Tämä resepti on nopea, helppo ja täydellinen kiireisiin aamuihin tai laiskoille viikonloppuihin. Nauti ne lämpiminä kupin kahvin, teen tai mehun kanssa ja katso, kuinka ne katoavat.
Ainesosat:
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
