Ravintolatyylinen salaatinkastike

(Tämä resepti voidaan valmistaa Thermomixilla tai ilman sitä. Thermomixin ohjeet ovat suluissa.)

Maunvahvistimet ja kastikkeet

Sekoita
etikka, vesi, sokeri,

suola ja kasvisliemi kattilassa ja keitä keskilämmöllä noin 5-10 minuuttia.

Lisää sitten loput ainekset ja sekoita sauvasekoittimella 5-8 sekuntia (10 sekuntia/nopeus 5).

“‘Kaada nyt

pullota kastike ja säilytä jääkaapissa jäähtymisen jälkeen.

 

jatkuu seuraavalla sivulla