Rapeaksi paahdettu kukkakaali on monipuolinen ruokalaji, joka esittelee tuoreiden raaka-aineiden yksinkertaisuutta ja mausteiden voimaa. Tarjoile heti koristeltuna pienellä määrällä silputtua tuoretta persiljaa tai sitruunamehun puristuksella.
Usein kysytyt kysymykset (UKK)
Onko mahdollista tehdä vegaaninen versio?
Kyllä, rikkaamman umamin maun saamiseksi käytä ravintohiivaa parmesaanijuuston sijaan.
Kuinka estän kukkakaalin pehmenemisen?
Älä täytä pannua liikaa: kukinnot tulisi asettaa yhteen kerrokseen hyvän ilmankierron ja rapeuden varmistamiseksi.
Voinko käyttää muita mausteita?
Totta kai! Kokeile mausteseosta, kuten currya, kuminaa tai zaataria, antaaksesi ruoalle erilaisen vivahteen.
Voinko valmistaa kukkakaalin etukäteen?
Voit leikata ja maustaa kukkakaalin etukäteen, mutta on parasta kypsentää se juuri ennen tarjoilua rapeuden säilyttämiseksi.
Saat lisätietoja napsauttamalla linkkiä (>) tai Facebook-sivulta.
Katso loput seuraavalta sivulta
