Ainekset:
Lihamureke:
Ainekset: Määrä
Jauheliha (80/20-sekoitus) 900 g
Makea sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna 3 isoa
Oliiviöljyä 2 rkl
Valkosipuli, hienonnettu 4 neilikkaa
Worcestershire-kastike 2 rkl
Lihaliemi 2,5 dl
Isoja kananmunia 2
Panko-korppujauhoja 2,5 dl
Tuoretta timjamia, hienonnettu 1 rkl
Suolaa 1 ½ tl
Jauhettu mustapippuri 1 tl
Dijon-sinappia 2 tl
Juustokastike:
Ainekset: Määrä
Mozzarellajuusto, raastettu 2,5 dl
Gruyèrejuusto, raastettu 2,5 dl
Voi 2 rkl
Vehnäjauhoja 1 rkl
Maitoa 1,5 dl
Vaiheittaiset ohjeet:
jatkuu seuraavalla sivulla
