Kakkujauho antaa muffinsseille kevyemmän koostumuksen. Jos käytät vehnäjauhoja, siivilöi se kahdesti jäljitelläksesi kakkujauhojen keveyttä.
Vaihtoehtoja
Matcha-puuvillajuustokakkumuffinssit:
Lisää 1-2 ruokalusikallista matchajauhetta taikinaan saadaksesi kirkkaan vihreän värin ja maanläheisen maun.
Suklaa-puuvillajuustokakkumuffinssit:
Lisää 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta taikinaan saadaksesi suklaisen twistin.
Sitrus-puuvillajuustokakkumuffinssit:
Lisää 1 sitruunan tai appelsiinin kuori taikinaan saadaksesi raikkaan sitrusmaisen maun.
Marjapyörremuffinssit:
Pyörittele 1-2 ruokalusikallista marjahilloa tai tuoretta marjasosetta taikinaan ennen paistamista.
Juustokakkupohja:
Lisää pieni määrä murskattuja grahamkeksinmuruja jokaisen muffinivuoan pohjalle ennen taikinan lisäämistä.
Vanilja-puuvillajuustokakkumuffinssit:
Lisää 1 vaniljatangon siemenet tai 1 tl vaniljatankotahnaa taikinaan saadaksesi rikkaan vaniljan maun.
Kahvinmakuiset cupcaket:
Lisää 1 teelusikallinen espressojauhetta taikinaan saadaksesi hienovaraisen kahvin maun.
Säilytys
Huoneenlämmössä:
Säilytä cupcakeja ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 1 päivän.
Jäähdytys:
Pidempää säilytystä varten säilytä cupcakeja jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää. Anna niiden lämmetä huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
Pakastaminen:
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
